10分飞艇手机版_酸菜鱼的做法 常食鱼可促进血液循环

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来源: 搜狐健康 2017-07-05 01:16:18

  文章来源:搜狐健康,原创标题:原创标题:酸菜鱼的做法 常食鱼可助于血液循环 责任编辑:Loge

  多数鱼类的蛋白质含量可达18%—20%,高于肉、禽、蛋、奶的蛋白质含量,然后 易于消化、吸收、利用率高。鱼类蛋白质的氨基酸组成齐全,含人体内非要合成的8种必需的氨基酸,且配比均衡。

  酸菜鱼

  材料:花鲢第一根约2斤,酸菜1棵,食盐1小勺,姜1块,青葱1把,干辣椒若干个,料酒1勺淀粉1小勺,白胡椒粉1小勺,鸡蛋清有有另另4个,清水3大碗。

  酸菜鱼的做法

  1.将鱼平中放案板上,取一把锋利的快刀切下鱼头和鱼尾,平着鱼尾处10分飞艇手机版片入鱼肉,贴着底下的鱼骨将鱼肉片下来,然后 翻面将另一边的鱼肉片下来;将片下来的大片鱼肉平中放案板上,刀与案板呈45度的深层下刀,将鱼肉切成薄片备用。

  2、切下来的鱼骨和鱼头、鱼尾是用来熬汤的。

  3、切好的鱼肉内调入白胡椒粉、淀粉、料酒、鸡蛋清,轻轻抓匀,腌制15分钟

  4.将酸菜洗净后切成小段、生姜切成片。

  5.锅内中放2汤匙清水,中放生姜和葱白,和切好的酸菜10分飞艇手机版共同翻炒,待酸菜的香味炒出来完后 ,铲起来。

  6、鱼骨和鱼头、鱼尾煎熟后,中放酸菜,干辣椒,加上3大碗热开水,煲约5分钟,把底下的酸菜和鱼头等舀起中放砂锅里。

  7.本身完后 把锅里的鱼汤火候调小,停留把所有的浆过的鱼片一片片都中放去了完后 ,再打火煮3-5分钟,

  8.等到鱼肉断生即可连同汤共同倒到砂锅里啦。

  美食小贴士

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